Scratch编程“趣学”生物质壁分离

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在地球千千万万的生物之间，存在着许多“神奇的现象”，它们不容易被察觉到，但是时时刻刻的影响着我们的生活。那么我们究竟是怎么发现这现象的呢？

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今天的课我们要用Scratch来模拟一个有趣的生物现象。这个生物现象与植物细胞有关，叫做质壁分离。

——我们先来看一下植物细胞大致长什么样，如图

概念

细胞壁很坚硬像是一个硬硬的墙壁，把植物细胞的其他部分框起来。细胞壁的里面是细胞膜，细胞膜里还有液泡等等，细胞膜可不像细胞壁那么坚硬，是一层柔软的膜。除了细胞壁以外，细胞膜包裹的其他部分很像一个会吸水的海绵，但是细胞膜里面的液体不是水哦，有个独特的名字叫细胞质。

原理

那么质壁分离是什么呢？植物细胞的细胞膜和细胞壁在正常情况下原本是挨在一起的。质壁分离就是当植物细胞外界的溶液浓度比细胞膜里面的细胞质浓度要大很多。细胞里面的细胞质就会渗到外界去，就像是海绵里的水被挤掉了，细胞膜就会变小。但是细胞壁像硬硬的墙壁一样形状不太会发生改变。这样细胞膜和细胞壁就被分开了，从下图的左边变成了右边。这种现象就叫做质壁分离。