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所有计算机程序在执行的时候，都需要使用一些数据，这些数据可能是嵌入到应用程序之中的，也可能是从用户那里获取到的数据，或者是执行程序的时候随机生成的，那么如何使用和操作这些数据呢？
比如我们想做一款游戏，让玩家猜测一个随机生成的数字，就需要储存和访问这些数据。我们需要掌握存储、读取和修改这些数据的技能。在Scratch中可以利用「变量」或「列表」来操作数据。
打开Scratch，找到「变量」功能块，在这里，我们可以新建一个变量或者列表。在Scratch3.0中，默认有一个“我的变量”，那我们就来尝试新建一个「列表」吧！
点击“建立一个列表”，出现下图界面，输入列表的名字后点击确定。注意在命名的时候尽量使其有含义，能够描述变量或者列表的用途，这样可以使功能一目了然。
这时候回到Scratch界面来，将会有一些新的功能块添加进来可供使用。
「变量」功能块是橙色的，可以将变量和条件编程逻辑结合起来使用，以控制其他功能块的执行，还可以用变量嵌入到循环功能块中控制重复执行。
「列表」功能块是深橙色的，和「变量」类似，只不过当有很多数据要存储的时候，使用列表将数据成组地进行存储和管理，比管理单个的项所组成的数据集合要更为容易。
以下是「变量」和「列表」功能块的详解。
